20220923　横浜・元町かつらウィズ提携店がテレビに登場

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9/20～9/26は秋のお彼岸ですね。

地域によって異なりますが、秋のお彼岸は
「おはぎ」をお供えしますね。
（春のお彼岸は「ぼたもち」ですね）

「おはぎ」と「ぼたもち」はとても良く似てますが、
その違いについてご存知ですか？

諸説ありますが、実は「おはぎ」と「ぼたもち」は
食べ物としては基本的には同じものだそうです。

名前の由来は、秋のお彼岸は萩の花が咲く
季節であることから「おはぎ」と呼ばれ、

春のお彼岸は、牡丹の花の季節から「ぼたもち」と、
季節によって呼び名が変わるそうです。

そして何と、夏と冬の季節の場合は、「おはぎ」や
「ぼたもち」とは違う呼び名があるらしい・・・。

続きはメルマガの最後で・・・

それでは、Withからのインフォメーションを
お届け致します。
(^_^)v


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┃TBSテレビ「人生最高レストラン」
┃横浜・元町With提携店が登場！
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「どんだけ～」でお馴染みの美容家IKKOさんが
TBSテレビの『人生最高レストラン』に出演され、

横浜・元町With提携店である『髪結処サワイイ』
での修業時代のエピソードをご紹介頂きました。

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│IKKOさんの下積み秘話
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IKKOさんは福岡県の出身で、高校時代から美容室で
アルバイトし、美容学校を卒業後、19歳で上京。

横浜・元町With提携店である『髪結処サワイイ』で
美容師として8年間 修業されました。

『髪結処サワイイ』は、当時の横浜で有名な老舗の
美容室で、IKKOさん自身も厳しい環境で学びたい
という思いで、就職したそうです。

そんなIKKOさんを一から育てたのが、当時から
『髪結処サワイイ』にてフロアマネージャーを
務めている澤飯公子さんです。

IKKOさんの本名は、一幸(かずゆき）なのですが、
「一幸」とういう名前から「いっこう」という あだ名を
付けたのも、実は澤飯さんなのです。

☆─────────────────
│IKKOさんの原点は修業時代
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「ある程度できると思っていた。けど人の感情とか、
こういうふうに接するとかが、まったくわからなった。
コンプレックスから19歳まで殻に閉じこもって、
人と接していなかったから」とIKKOさん。

電話受付もうまく対応できず、澤飯さんから
雷を落とされた事もあったそうです。
「本当に怖くて。ヒールで蹴飛ばされるくらいの勢い」。

「何もできないんだから、技術だけは一番になれ」と
言われたIKKOさん。シャンプーの技術に磨きをかけ、
そこからシャンプーの指名客が増えたそうです。

初めて指名してくれたのは、横浜にある有名中華
料理店のママだったそうで、実は努力するIKKOさんの
姿を見た澤飯さんが、美容室の常連だったママに
「IKKOさんを指名してくれない？自信を持つと
思うから」と裏で打ち合わせをしていたそうです。

IKKOさんは「当時はわかんなかったの。だから
当時は鬼ババと思っていた。今は自分の人生の
原点は修業時代だったとハッキリ言える」と
笑いながらエピソードを語られていました。

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│IKKOさん修業時代の忘れられない味
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『人生最高レストラン』とは、加藤浩次さんが
司会を務め、女将の島崎和歌子さんやYOUさんや
宇賀神メグさん（TBSアナウンサー）が出演する
トークバラエティー番組です。

多彩なゲストを迎え、人生で最高においしかった
“人生最高の一品”を通して、「食」の話題から
人生の思い出や苦労話などのエピソード、そして
価値観や人生の楽しみ方などを引き出し、
ゲストの素顔＆魅力に迫る、という企画です。

IKKOさんが、『髪結処サワイイ』美容室の寮に
住み込みで働いていた修業時代、澤飯さんが
寮生活する若い子達の食事を、朝食・昼の
弁当・夕食と、毎日欠かさず作っていたそうで・・・

中でも、IKKOさんの忘れられない思い出の味が
海老の代わりにベーコンを使うなど工夫された
澤飯さんが作る「マカロニグラタン」だったそうです。

「今回（IKKOさんの忘れられない一品が）
マカロニグラタンって言われて、そんなこと覚えて
るんだってビックリしてる。今回あの時のマカロニ
グラタンを作るなんて夢にも思ってませんでした。
なんかすごく嬉しいですね」と澤飯さん。

IKKOさんのことをよく知る澤飯さんからの
サプライズメッセージに、 IKKOさんはとても
感激されて、思わず涙していました。

▼TBSテレビ「人生最高レストラン」で紹介されました

☆─────────────────
│IKKOさんが修行された美容室として有名な
│横浜・元町With提携店へ是非ご来店下さい。
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住所：神奈川県横浜市中区元町
担当スタイリスト：新喜（しんき）
元町・中華街駅より 徒歩２分
JR石川町駅より 徒歩８分
【完全予約制】ご予約の上お越し下さい。

▼横浜・元町With提携店　詳細はコチラ
かつらウィズ【神奈川･横浜】ウィッグ店


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┃「おはぎ」と「ぼたもち」以外にまだ
┃　別の名前があるってホント？
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「おはぎ」と「ぼたもち」ほど一般的ではありませんが、
夏と冬に対応する呼び名もあることをご存知でしょうか。

「おはぎ」には四季に応じて下記のような呼び名が
あてられているそうです。ビックリ！

春：ぼたもち
夏：夜船（よふね）
秋：おはぎ
冬：北窓（きたまど）

昔の人は、おはぎひとつをとっても4つの名前をつけるほど、
自然や季節との結びついて、遊び心もありながら風情も
あったんだと感心させられますね。



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